人體中多多少少都是有一些血氣虧本,而要想補充血氣得話,不但能夠應用的藥品補充,實際上日常生活的一些食材還可以做到補充血氣的功效。在其中藥膳湯便是一種十分非常好補充血氣的方法,由于在藥膳湯中能夠添加一些迅速補充血氣的中草藥材。那麼能夠補充血氣的藥膳湯有什么類型呢?今天為大家推薦一個補氣血的當歸燉雞。

材料:當歸20克,母雞1只。
調料:姜、蔥、鹽、味精、料酒適量。
做法:雞宰殺后褪凈羽毛,剖腹,去內臟,洗凈,剁去爪,然后用開水汆透,撈出放入涼水中沖洗干凈,瀝凈水分;當歸洗凈,按塊大小,順切幾刀;姜、蔥洗凈,姜拍破,蔥切段待用。將當歸、姜、蔥裝入雞腹內,再將雞腹朝上放入砂鍋內,注入適量水,加入鹽、味精、料酒置武火上燒開,再改用文火燉,直至雞肉酥爛時即成。
養生功效:具有活血、補血、調經止痛、潤燥、滑腸之功效。治月經不調、經閉腹痛、崩漏、血虛頭痛、眩暈、腸燥、便秘赤痢等癥。
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